Resep Bakso Uleg Khas Temanggung

Kalian suka travelling? Sudah pernah jalan-jalan ke kota Temanggung? Kota yang berada di lereng gunung sindoro dan memiliki suhu dingin itu memiliki tempat wisata dan kuliner khas yang bikin rugi jika anda tidak mencobanya.

Membicarakan soal kuliner kalian pasti kalian juga belum tahu kuliner khas Temanggung yang akan kita bahas kali  ini. Sudah tahukah kalian bakso uleg khas Temanggung? Kalo ada yang belum tau, coba ya untuk mampir ke temanggung dan makan baksonya. Karena bakso ini akan sangat enak jika dimakan di tempat asalnya dengan hawa dingin.

Tapi untuk yang tempatnya jauh dan belum punya budget untuk liburan mungkin kalian bisa mencoba untuk membuatnya dirumah.
Bagaimana caranya? Kalian tinggal ikutin resep dibawah ini aja.

Bahan :
Bawang putih
Merica
Bakso daging sapi
Cabe rawit hijau
Tahu bakso
Ketupat
Bawang goreng
Daun bawang iris halus

Cara membuat kuah :
- Goreng bawang putih dan merica  setengah matang
- Lalu haluskan bersama garam
- Panaskan air hingga mendidih
- Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi

Cara menghidangkan :
- Siapkan mangkuk, masukkan cabe rawit hijau sesuai selera pedas anda
- Haluskan cabe rawit hijau itu langsung di dalam mangkuk
- Masukkan ketupat yang sudah diiris dadu, tahu bakso yang sudah diiris, dan bakso
- Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng
- Jangan lupa masukkan garam secukupnya
- Siram dengan kuah panas yang sudah dibumbui tadi
- Bakso uleg siap dihidangkan

Wah.. tidak perlu banyak waktu untuk membuat bakso uleg ini ya. Seperti membuat mie instan. Asalkan semua bahan kita persiapkan sendiri pasti kesehatan dan kebersihan makanan bisa dijamin. Oh ya, kalo gak ada ketupat, bisa juga di ganti dengan nasi. Rasanya sama saja kok. Selamat mencoba.

Terima kasih sudah membaca

Baca juga artikel

Resep Kacang Telur Renyah

Tumis Udang Pedas

Resep Pepes Belut Legendaris

Artikel lain

Resep Capcay Istimewa

Resep Rolade Daun Singkong